A. Opis stanowisk pracy
Należy dokładnie opisać stanowisko pracy z uwzględnieniem m.in.: pomieszczenia pracy, technicznych środków ochrony	
B. Lokalizacja stanowiska pracy
Stanowiska pracy zlokalizowane są w: ..................................................................	
C. Faza użytkowania
Wykonywanie prac w jednozmianowym 8-godzinnym systemie pracy lub innym – należy wskazać właściwy system pracy ..............................	
D. Granice obiektu
.........................................................................................	
E. Wykonywane czynności oraz sposób i czas ich wykonywania	
1.	Przygotowanie stanowiska pracy – według potrzeb	
2.	Przemieszczanie się po wyznaczonym rejonie – według potrzeb	
3.	..............................................................................	
F. Stosowane materiały i środki pracy	
1.	Ręczne narzędzia pracy (nóż masarski, tasak)	
2.	Elektronarzędzia	
3.	..............................................................................	
G. Osoby pracujące na stanowisku	
1.	..............................................................................	
H. Wymagany poziom wykształcenia, doświadczenia i zdolności pracownika oraz wymagane uprawnienia	
1.	Przygotowanie ogólne – wykształcenie zawodowe techniczne, średnie	
2.	Szkolenia z zakresu bhp – instruktaż ogólny, instruktaż stanowiskowy, szkolenie podstawowe, okresowe	
3.	Badania lekarskie - wstępne – okresowe - kontrolne (w przypadku zwolnienia lekarskiego powyżej 30 dni)	
4.	..............................................................................	
I. Inne wymagania dotyczące osób zatrudnionych na stanowisku pracy – np. młodociani (uczniowie, praktykanci), osoby niepełnosprawne itp.	
1.	Młodociani – zastosowanie mają przepisy Kodeksu pracy oraz regulaminu pracy	
2.	..............................................................................	
J. Inne osoby narażone na ryzyko	
1.	Współpracownicy	
2.	..............................................................................	
K. Niedogodności i niebezpieczne zdarzenia wykryte w czasie dotychczasowej pracy – wypadki i choroby zawodowe	
1.	Nie było niebezpiecznych zdarzeń	
2.	Nie wystąpiły podejrzenia i zachorowania na choroby zawodowe	
3.	..............................................................................	
L.	Podstawowe procedury bezpieczeństwa - należy wymienić np. wszystkie obowiązujące instrukcje stanowiskowe,
zasady wykonywania czynności pracy itp.	
1.	Ogólna instrukcja bhp obowiązująca w zakładzie	
2.	Instrukcja stanowiskowa bhp przy ręcznych pracach transportowych	
3.	Instrukcja stanowiskowa bhp obsługi elektronarzędzi	
4.	..............................................................................	
M. Wybrane akty prawne	
1.	ustawa z dnia 26 czerwca 1974 r. – Kodeks pracy (tekst jedn.: Dz. U. z 2014 r. poz. 1502 z późn. zm.)	
2.	rozporządzenie Ministra Pracy i Polityki Socjalnej z dnia 26 września 1997 r. w sprawie ogólnych przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy (tekst jedn.: Dz. U. z 2003 r. Nr 169, poz. 1650 z późn. zm.)	
3.	rozporządzenie Ministra Gospodarki i Pracy z dnia 27 lipca 2004 r. w sprawie szkolenia w dziedzinie bezpieczeństwa i higieny pracy (Dz. U. Nr 180, poz. 1860 z późn. zm.)	
4.	rozporządzenie Ministra Zdrowia i Opieki Społecznej z dnia 30 maja 1996 r. w sprawie przeprowadzania badań lekarskich pracowników, zakresu profilaktycznej opieki zdrowotnej nad pracownikami oraz orzeczeń lekarskich wydawanych do celów przewidzianych w Kodeksie pracy (Dz. U. Nr 69, poz. 332 z późn. zm.)	
5.	rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 2 lutego 2011 r. w sprawie badań i pomiarów czynników szkodliwych dla zdrowia w środowisku pracy (Dz. U. Nr 33, poz. 166)	
6.	rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 10 września 1996 r. w sprawie wykazu prac szczególnie uciążliwych lub szkodliwych dla zdrowia kobiet (Dz. U. Nr 114, poz. 545 z późn. zm.)  	
7.	rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 1 lipca 2009 r. w sprawie ustalania okoliczności i przyczyn wypadków przy pracy (Dz. U. Nr 105, poz. 870)  	
8.	rozporządzenie Ministra Pracy i Polityki Społecznej z dnia 14 marca 2000 r. w sprawie bezpieczeństwa i higieny pracy przy ręcznych pracach transportowych (Dz. U. Nr 26, poz. 313 z późn. zm.)	
9.	rozporządzenie Ministra Zdrowia z 22 kwietnia 2005 r. w sprawie szkodliwych czynników biologicznych dla zdrowia w środowisku pracy oraz ochrony zdrowia pracowników zawodowo narażonych na te czynniki (Dz. U. Nr 81, poz. 716)	
10.	..............................................................................

N. Stosowane maszyny i urządzenia, narzędzia pracy	
1.	..............................................................................	

Karta informacji o wybranych zagrożeniach na stanowisku masarza
Zagrożenia	Przyczyny zagrożenia	Możliwe skutki
zagrożenia	Środki ochrony przed zagrożeniami	
Poślizgnięcie, potknięcie i upadek na tym samym poziomie	nierówne, śliskie powierzchnie, wystające kable, wystająca, uszkodzona płytka chodnikowa	potłuczenia, złamania, skręcenie	wzmożona uwaga, odpowiednie obuwie robocze, kontrola stanu technicznego	
Przemieszczanie się po ciągach komunikacyjnych	śliska powierzchnia ciągów komunikujących, wystające płyty chodnikowe, luźne kable, ubytki w podłodze	potłuczenia, złamania, zwichnięcia	wzmożona uwaga, odpowiednie obuwie robocze, odpowiednie powierzchnie, kontrola stanu technicznego	
Energia elektryczna	instalacja elektryczna, eksploatacja urządzeń będących pod napięciem, uszkodzone gniazda i przewody zasilające elektryczne	porażenie prądem elektrycznym, zgon	przestrzeganie przepisów, ochrona przeciwporażeniowa, pomiary instalacji, przegląd stanu technicznego eksploatowanych maszyn i urządzeń	
Przeciążenie układu ruchu (szkieletowo-mięśniowego)	przenoszenie, podnoszenie półtuszy, gotowych wyrobów, kawałków mięsa	zmiany zwyrodnieniowe układu kostnego, problemy krążenia, schorzenia układu mięśniowo-szkieletowego	stosowanie przerw w pracy, zmiana pozycji przy pracy, przestrzeganie zasad prawidłowego podnoszenia i przenoszenia ciężarów	
Wymuszona pozycja ciała	praca w pozycji stojącej, pochylonej	bóle kręgosłupa, schorzenia układu ruchu	stosowanie przerw w pracy, zmiana pozycji przy pracy, zastosowanie ergonomicznego siedziska	
Narzędzia pracy -możliwość urazów w wyniku ukłucia, przecięcia, przekłucia	rutyna, pośpiech, nieuwaga, ostre narzędzia pracy	zranienia, skaleczenia, zakłucia, rany rąk	wzmożona uwaga	
Uderzenie o nieruchome przedmioty	wyposażenie pomieszczeń produkcyjnych, ograniczona przestrzeń pracy	potłuczenia, guzy, siniaki	ustawienie regałów oraz mebli zgodnie z przepisami oraz zasadami, nie zastawianie ciągów komunikacyjnych	
Hałas	hałas pracujących urządzeń	uszkodzenie, ubytki słuchu	stosowanie środków ochrony indywidualnej, pomiary środowiska pracy	
Pożar	zaprószenie ognia, zwarcie instalacji elektrycznej, pozostawiony niedopałek papierosa	poparzenie termiczne, zatrucie, zgon	przestrzeganie przepisów ppoż., sprawnie działające urządzenia ochrony ppoż.	
Pochwycenie przez obracające się elementy obrabiarki (np. wilki do mięsa)	elementy napędowe obrabiarki, przenoszące ruch obrotowy	skaleczenia, amputacja palców, przygniecenia palców, dłoni	wzmożona uwaga, przestrzeganie instrukcji bhp, osłony	
Upadek na niższym poziomie (ze schodów)	śliskie, nierówne schody	stłuczenia, złamania, zwichnięcia, wstrząśnienie mózgu	odpowiednie obuwie, czyste i nieśliskie powierzchnie, wzmożona uwaga	
Przeciągi i niska temperatura w masarniach i chłodniach	pomieszczenia pracy	możliwość chorób reumatycznych, zwyrodnienia stawów	stosowanie środków ochrony indywidualnej	
Środki do płukania, czyszczenia, dezynfekcji i środki bakteriobójcze oraz ich pary zawierające substancje drażniące i alergeny	wykonywanie czynności dezynfekcyjnych przy użyciu środków chemicznych	możliwość zapalenia, zmian skóry i podrażnienia dróg oddechowych	stosowanie środków ochrony indywidualnej	
Nadmierny wysiłek fizyczny, wymuszona pozycja ciała, wykonywanie czynności powtarzalnych (np. podczas ręcznego rozbioru półtusz)	czynności pracy	możliwość dolegliwości bólowych wynikających z przeciążenia układu mięśniowo-szkieletowego	należy stosować bezpieczne metody podnoszenia i przenoszenia ciężkich lub nieporęcznych ładunków oraz stosować urządzenia mechaniczne ułatwiające podnoszenie i przenoszenie	
Praca w ruchomym systemie czasu pracy, praca zmianowa	praca zmianowa, nocna, w godzinach nadliczbowych	możliwość stresu, problemów rodzinnych i objawów „wypalenia zawodowego"	należy zapewnić specjalistyczną pomoc dla pracowników narażonych na zespół stresu pourazowego.	
Mydła, detergenty, środki dezynfekujące	czynności dezynfekujące, np. mycie rąk	możliwość podrażnienia, uczulenia i zapalenia skóry w wyniku częstego z nimi kontaktu	wzmożona uwaga, kontrole lekarskie u dermatologa	

Wybrane zagrożenia biologiczne na stanowisku masarza
Zagrożenie	Przyczyna zagrożenia	Możliwe skutki
zagrożenia	Środki ochrony przed zagrożeniami	
Grupa	Droga zakażenia	
	Przechowywanie akt	
Salmonella choleraesuis	woda, produkty roślinne i zwierzęce, posiłki	salmonelloza, zapalenie żołądka i jelit, zatrucie pokarmowe	przestrzeganie zasad higieny, spożywanie posiłków w warunkach higienicznych	
Gr.2, brak szczepień	powietrzno-kropelkowa		nie ustalono	
Staphlococus areus (gronkowiec złocisty)	ludzie	zakażenie ropne, zapalenie górnych dróg oddechowych, alergia skórna	przestrzeganie zasad higieny, środki ochrony indywidualnej	
Gr. 2, brak szczepień A	powietrzno-kropelkowa, powietrzno-pyłowa, pokarmowa, bezpośrednia		nie ustalono	
Wirusy grypy	ludzie	grypa, zapalenie płuc	przestrzeganie zasad higieny, szczepienia	
Gr. 2, szczepienia	powietrzno-kropelkowa, bezpośrednia		nie ustalono	
Yersinia pseudotuberculosis	gryzonie, ptaki i inne zwierzęta	zapalenie jelit, węzłów chłonnych, stawów	zachowanie zasad higieny, stosowanie środków ochrony indywidualnej, dezynfekcja, sterylizacja	
Gr. 2, brak szczepień	bezpośrednia przez skórę, pokarmowo-wodna		nie ustalono	
Karta informacji o wybranym ryzyku zawodowym na stanowisku masarza
Zagrożenie	Stopień szkód	Prawdopodobieństwo szkód	Ryzyko	
Poślizgnięcie, potknięcie i upadek na tym samym poziomie	2	lekkie obrażenia	3	doraźne wydarzenia, zdarzające się raz w roku	6	ryzyko akceptowalne po zastosowaniu środków ochrony	
Upadek na niższym poziomie (ze schodów)	2	lekkie obrażenia	2	mało prawdopodobne, zdarzające się raz na 10 lat	4	ryzyko akceptowalne po zastosowaniu środków ochrony	
Przemieszczanie się po ciągach komunikacyjnych	2	lekkie obrażenia	2	mało prawdopodobne, zdarzające się raz na 10 lat	4	ryzyko akceptowalne po zastosowaniu środków ochrony	
Energia elektryczna	4	ciężkie szkody, zdarzające się pojedyncze wypadki śmiertelne	2	mało prawdopodobne, zdarzające się raz na 10 lat	8	ryzyko akceptowalne po zastosowaniu środków ochrony	
Pożar	4	ciężkie szkody, zdarzające się pojedyncze wypadki śmiertelne	2	mało prawdopodobne, zdarzające się raz na 10 lat	8	ryzyko akceptowalne po zastosowaniu środków ochrony	
Uderzenie o nieruchome przedmioty	2	lekkie obrażenia	3	doraźne wydarzenia, zdarzające się raz w roku	6	ryzyko akceptowalne po zastosowaniu środków ochrony	
Ostre, szorstkie powierzchnie i krawędzie	2	lekkie obrażenia	3	doraźne wydarzenia, zdarzające się raz w roku	6	ryzyko akceptowalne po zastosowaniu środków ochrony	
Uderzenie, przygniecenie przez spadające przedmioty	2	lekkie obrażenia	2	mało prawdopodobne, zdarzające się raz na 10 lat	4	ryzyko akceptowalne po zastosowaniu środków ochrony	
Przeciążenie układu ruchu (szkielet owo-mięśniowego), wymuszona pozycja pracy	2	lekkie obrażenia	3	doraźne wydarzenia, zdarzające się raz w roku	6	ryzyko akceptowalne po zastosowaniu środków ochrony	
Hałas	2	lekkie obrażenia	2	mało prawdopodobne, zdarzające się raz na 10 lat	4	ryzyko akceptowalne po zastosowaniu środków ochrony	
Wibracje	2	lekkie obrażenia	2	mało prawdopodobne, zdarzające się raz na 10 lat	4	ryzyko akceptowalne po zastosowaniu środków ochrony	
Niska temperatura pomieszczeń pracy	2	lekkie obrażenia	3	doraźne wydarzenia, zdarzające się raz w roku	6	ryzyko akceptowalne po zastosowaniu środków ochrony	
Pochwycenie przez obracające się narzędzia	2	lekkie obrażenia	3	doraźne wydarzenia, zdarzające się raz w roku	6	ryzyko akceptowalne po zastosowaniu środków ochrony	
Pochwycenie przez obracające się elementy obrabiarki	2	lekkie obrażenia	3	doraźne wydarzenia, zdarzające się raz w roku	6	ryzyko akceptowalne po zastosowaniu środków ochrony	
Mycobacterium tuberculosis - prątek gruźlicy	3	ciężkie obrażenia	2	mało prawdopodobne, zdarzające się raz na 10 lat	6	ryzyko akceptowalne po zastosowaniu środków ochrony	
Salmonella choleraesuis	2	lekkie obrażenia	2	mało prawdopodobne, zdarzające się raz na 10 lat	4	ryzyko akceptowalne po zastosowaniu środków ochrony	
Staphlococus areus (gronkowiec złocisty)	2	lekkie obrażenia	2	mało prawdopodobne, zdarzające się raz na 10 lat	4	ryzyko akceptowalne po zastosowaniu środków ochrony	
Wirusy grypy	2	lekkie obrażenia	3	doraźne wydarzenia, zdarzające się raz w roku	6	ryzyko akceptowalne po zastosowaniu środków ochrony